Anales de la Asociación Argentina de Economía Política - Malnutrición, condiciones socioeconómicas y hábitos. El caso de Argentina

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El término malnutrición se refiere a las carencias, excesos o desequilibrios en la ingesta de energía, proteínas y/o nutrientes incluyendo tanto a la desnutrición como a la obesidad. En Argentina conviven ambos tipos de problemas debido a la dispersión de los niveles de ingreso, tornando complejas las intervenciones necesarias para solucionarlos y haciendo indispensable un estudio profundo de la problemática El objetivo del trabajo es mostrar la relación entre variables socioeconómicas, de hábitos, constitutivas y el tipo de hogar en el que vive el individuo con las condiciones nutricionales de la población de Argentina utilizando los datos de la Encuesta Nacional de Factores de Riesgo mediante el uso de un modelo logístico multinomial. Information provided by the agent in SIGEVA