Science and Technology Production
Thesis
Authorship
Date
12/04/2024
Summary
Information provided by the agent in
SIGEVA
Botrytis cinerea, causante del moho gris en numerosos cultivares, es el principal responsable de pérdidas en la poscosecha del arándano. Recientemente, se han descripto cepas de B. cinerea resistentes a los agroquímicos. Además, el uso de fungicidas sintéticos ha generado preocupaciones ambientales y para la salud. Con más de 1000 hectáreas de superficie productiva, Tucumán es la principal provincia argentina exportadora de arándano...
Botrytis cinerea, causante del moho gris en numerosos cultivares, es el principal responsable de pérdidas en la poscosecha del arándano. Recientemente, se han descripto cepas de B. cinerea resistentes a los agroquímicos. Además, el uso de fungicidas sintéticos ha generado preocupaciones ambientales y para la salud. Con más de 1000 hectáreas de superficie productiva, Tucumán es la principal provincia argentina exportadora de arándanos. Hasta el momento, sin embargo, no existen alternativas a los fungicidas de síntesis química para controlar el moho gris que se adapten a la producción local de arándanos. Los agentes de control biológico se erigen, en este panorama, como una opción ecológica y efectiva para el manejo en la poscosecha de las enfermedades fúngicas.El objetivo de este trabajo fue evaluar la actividad antagonista de microorganismos epífitos del arándano frente al hongo fitopatógeno B. cinerea en ensayos sobre fruta. Asimismo, se caracterizó la resistencia de estos microorganismos a distintas condiciones de estrés a las que puede estar sometida la fruta. Para ello, se trabajó con 20 microorganismos nativos aislados del microbioma del arándano. Para determinar la actividad antagonista, suspensiones celulares de los microorganismos se utilizaron como tratamiento, aplicándolas por aspersión sobre los frutos de arándano. Después de 24 horas, se infectaron los arándanos mediante una suspensión de esporos del fitopatógeno y se incubaron durante 7 días a 25°C o 28 días a 4°C. Se evalúo el porcentaje de eficiencia de cada tratamiento como la relación entre el número de arándanos sanos y el número total de frutos. La tolerancia a factores de estrés se evaluó en los microorganismos con mayor actividad antagonista. Para eso, suspensiones celulares fueron expuestas a diferentes condiciones: salinidad, temperatura, exposición a un biocida (hipoclorito de sodio) y estrés oxidativo. La viabilidad se obtuvo mediante el recuento de UFC/mL.Dos aislamientos de Asaia spathodeae BMEF1 y LF12 han demostrado capacidades para controlar la infección causada por B. cinerea sobre fruta, tanto en ensayos a 25°C y a 4°C. Por otro lado, dos aislamientos de Bacillus velezensis BA3 y BA4 que habían presentado eficiencias individuales menores, mostraron efectos sinérgicos al ser usados en forma combinada. En los ensayos de tolerancia a factores de estrés, A. spathodeae BMEF1 y LF12 resultaron sensibles a concentraciones superiores a 500 ppm de hipoclorito de sodio y a la exposición a 50°C. Por su parte, B. velezensis BA3 y BA4 fueron resistes al cloruro de sodio, estrés oxidativo, temperatura e hipoclorito de sodio. Estas especies son candidatas útiles como posibles agentes de control biológico para la producción local de arándanos. Los resultados obtenidos impulsan a seguir evaluando estos microorganismos para el formulado de un producto de control biológico.
Show more
Show less
Key Words
POSTCOSECHABOTRYTISARANDANOBIOCONTROL