Science and Technology Production
Congress
Authorship
Velásquez Amores S
;
BREININGER, ELIZABETH
;
Pillado S
;
Caggiano N
;
Acerbo M
;
De Luca Sarobe V
Date
2022
Publishing House and Editing Place
Facultad de Ciencias Veterinarias
Summary
Information provided by the agent in
SIGEVA
La fibra en la dieta puede actuar sobre un gran número de procesos fisiológicos, ya seadirectamente afectando el llenado intestinal o indirectamente mediante la producción degases o de subproductos fisiológicamente activos. La adición de forraje verde hidropónico(FVH) como suplementación a la dieta convencional sería una alternativa para mejorar eldesarrollo temprano de la cría, cubrir requerimientos maternos y evitar problemasprodu...
La fibra en la dieta puede actuar sobre un gran número de procesos fisiológicos, ya seadirectamente afectando el llenado intestinal o indirectamente mediante la producción degases o de subproductos fisiológicamente activos. La adición de forraje verde hidropónico(FVH) como suplementación a la dieta convencional sería una alternativa para mejorar eldesarrollo temprano de la cría, cubrir requerimientos maternos y evitar problemasproductivos. El objetivo de este trabajo fue evaluar los perfiles metabólico y productivo encerdas suplementadas con FVH de avena durante la gestación y lactación. Para estetrabajo, se utilizaron cerdas de la Unidad Productiva porcina de la Facultad de CienciasVeterinarias (UBA), las cuales fueron divididas en dos: grupo control (C, n=6) alimentadascon dieta convencional y grupo forraje verde hidropónico (FVH, n=6) alimentadas condieta convencional y suplementación de FVH. La ingesta de la dieta comenzó con elservicio y continuó durante toda la gestación y lactación. Para evaluar los parámetrosmetabólicos se realizaron extracciones de sangre mediante punción a la vena yugular almomento del servicio, mitad de gestación, el día 7 preparto y los días 7, 14, 21 y 28posparto y se determinó glucemia, proteínas totales, albúminas, creatinina y urea medianteespectrofotometría. El espesor de grasa dorsal (EGD) se midió con un ecógrafo SonoscapeA5 con transductor lineal de 5 a 12 Mhz al servicio, mitad de gestación, parto y destete.Mediante la prueba de presión en el lomo y la presencia del macho se estimó el retorno acelo posdestete. Se evaluó el número de lechones nacidos y destetados por parición. Sevaloró en 12 lechones, 6 del grupo C y 6 del grupo FVH los pesos al nacimiento, destete y60 días. La comparación entre los grupos se realizó mediante test de Student y ANOVA dedos vías con medidas repetidas, ya que las variables estudiadas cumplían con el supuestode normalidad con un nivel de significancia del 5%. Como resultado, obtuvimos que paralas variables evaluadas del perfil metabólico no se encontraron diferencias significativas.Se observó una tendencia a la baja del EGD entre el parto y el destete más pronunciada enel grupo C respecto al grupo FVH. La manifestación del celo posdestete se evidenció antesen el grupo FVH, día 5,0±0,2 respecto al grupo C 5,6±0,2 (p<0,01). En cuanto al peso delos lechones al nacimiento (kg/lechón) se pudo evidenciar una diferencia significativa entreel grupo FVH 1,27±0,08 vs el grupo C 1,14±0,06, dicha diferencia se mantuvo hasta los 60días, grupo FVH 19,63±0,23 y grupo C 18,63±0,17 (p< 0,01). La incorporación de FVH enla dieta a partir del servicio no afecta los parámetros metabólicos y mejora los parámetrosproductivos con un celo posdestete más temprano en cerdas y un EGD no muy bajo quebeneficia a una preñez futura, evidenciando además un peso de los lechones a los 60 díassuperior en el grupo FVH. Podemos concluir que la inclusión de FVH en la dieta de cerdasdurante la gestación y lactación, promueve mejoras en el rendimiento productivo.
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Key Words
produccionporcinonutricion