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CRUCES, FLORENCIA
POSTDOCTORAL (INTERNA)
SPECIALITY:
Membranas y envasado de alimentosScientific discipline:
Ingeniería de Procesos - Ingenieria y Tecnologia de MaterialesTopic:
Modificación de las propiedades físicas de Pectina para su aplicación en la industria plástica. . Modification of Pectin fisical properties for application in plastic industryWorkplace
INSTITUTO DE FISICA APLICADA "DR. JORGE ANDRES ZGRABLICH" (INFAP, CONICET-UNSL) Depends on
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN LUIS (UNSL)
- FACULTAD DE CS.FISICO MATEMATICAS Y NATURALES
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| AV. EJERCITO DE LOS ANDES 950, piso 2, 5700 - San Luis - Argentina |
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S&T Expertise*
Formacion en ciencia y tecnologia de los materiales especializada en peliculas biopolimericas flexibles para el envasadode alimentos. *Information provided by the agent in SIGEVALines of Investigation
envasado alimentario
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS - Ingeniería de los Materiales - Compuestos (incluye laminados, plásticos reforzados, fibras naturales y sintéticas combinadas, etc.)
Envasado
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS - Ingeniería de los Materiales - Recubrimientos y Películas
Technological Capacities
- 2. Producción industrial, tecnologías de materiales y transportes
- 7. Tecnología de materiales
- 7.13. Plásticos, polímeros
- 7.1. Adhesivos
- 7.21. Biomateriales
- 7.14. Propiedades de los materiales, corrosión / degradación
- 7.5. Materiales compuestos
- 7.24. Materiales ligeros
Key Words
polisacaridosfibras naturalesrefuerzo mecanicobiopolimerosenvasadopeliculas flexibles
Education
2014 - 2023
Doctor en Química
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN LUIS
2007 - 2014
Ingeniero en Alimentos
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN LUIS
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