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  3. ROMINA DANIELA MARTINO MIROTTI
CONICET Community
MARTINO MIROTTI, ROMINA DANIELA

Internal doctoral strategic topics

Speciality
Subproductos de la Industria Agroalimentaria
Scientific discipline
Food engineering and Biotechnology - Chemical Sciences
Topic
USE OF IONIC LIQUIDS FOR THE GENERATION OF COMPOSITE MATERIALS THROUGH THE USE OF PULP OBTAINED FROM WASTE FROM THE PEANUT INDUSTRY
Workplace
INSTITUTO MULTIDISCIPLINARIO DE INVESTIGACION Y TRANSFERENCIA AGROALIMENTARIA Y BIOTECNOLOGICA (IMITAB, CONICET-UNVM)
Dependencies
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Address:
AV. ARTURO JAURETCHE 1555, X5900LQC - Villa María - Córdoba - Argentina
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Ingeniera en Tecnología de los Alimentos, con 15 años de experiencia en laboratorio de control de calidad de alimentos. Cuento con conocimientos en Tecnología de los Alimentos, Química de los Alimentos y Biomoléculas, Química General e Inorgánica, Química Orgánica, Química Analítica, Cinética Química, Química Biológica, Física, Toxicología, Inocuidad Alimentaria, Álgebra, Estadística, Normas IRAM, Normas ISO, Requisitos y Especificaciones del Código Alimentario Argentino, Bromatología y asignat... Ingeniera en Tecnología de los Alimentos, con 15 años de experiencia en laboratorio de control de calidad de alimentos. Cuento con conocimientos en Tecnología de los Alimentos, Química de los Alimentos y Biomoléculas, Química General e Inorgánica, Química Orgánica, Química Analítica, Cinética Química, Química Biológica, Física, Toxicología, Inocuidad Alimentaria, Álgebra, Estadística, Normas IRAM, Normas ISO, Requisitos y Especificaciones del Código Alimentario Argentino, Bromatología y asignaturas afines al área de los alimentos.Tengo experiencia en la ejecución de métodos analíticos y técnicas de ensayo, equipos e instrumental de laboratorio y optimización de técnicas específicas.Cuento con destreza en la ejecución de equipos como espectrofómetros, polarímetros, destiladores, equipo Kjeldahl, autoclaves, tituladores y equipo analizador de iones.Ademas, me desempeño como docente en los niveles: secundario, terciario y universitario.
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Lines of Investigation

Ingeniería de Alimentos

Engineering and technologies

  • Other engineering and technologies
  • Food and beverages
Technological Capacities

5 - Physical and exact sciences

5.1 - Chemistry

  • 5.1.1 - Analytical Chemistry
  • 5.1.3 - Inorganic Chemistry
  • 5.1.4 - Organic Chemistry

5.5 - Micro- and Nanotechnology

8 - Agrofood industry

8.1 - Technologies for the food industry

  • 8.1.1 - Drink Technology
  • 8.1.2 - Food Additives/Ingredients/Functional Food
  • 8.1.3 - Food Packaging/Handling
  • 8.1.4 - Food Processing
  • 8.1.5 - Food Technology

8.2 - Food quality and safety

  • 8.2.1 - Detection and Analysis methods
  • 8.2.2 - Food Microbiology/Toxicology/Quality Control
  • 8.2.3 - Safe production methods
  • 8.2.4 - Traceability of food

8.3 - Micro- and Nanotechnology related to agrofood

9 - Measurements and standards

9.1 - Measurement Tools

  • 9.1.2 - Analyses/Test Facilities and Methods
  • 9.1.3 - Chemical material testing

9.6 - Standards

  • 9.6.1 - Quality Standards
  • 9.6.2 - Technical Standards
Key Words
ScienceCienciaIngenieriaAlimentosTecnologíaEngineeringFoodsTechnology
Education

2003 - 2014

Técnico Superior en Tecnología de Alimentos

INSTITUTO ACADEMICO PEDAGOGICO DE CIENCIAS BASICAS Y APLICADAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE VILLA MARIA

HR Training
Directed by:
LANTERI, MARIO NICOLAS
Scientific Research Career at CONICET
LANTERI, Mario Nicolas Scientific Research Career at CONICET
Co-directed by:
SANCHEZ, MARIANELA
Scientific Research Career at CONICET
SANCHEZ, Marianela Scientific Research Career at CONICET
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