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  3. MARIA CRISTINA MATULEWICZ
CONICET Community

MATULEWICZ, MARIA CRISTINA

INVESTIGADOR PRINCIPAL

SPECIALITY:

Hidratos de carbono; Polisacáridos

Scientific discipline:

Ciencias Quimicas

Topic:

Polisacáridos de macroalgas rojas y microalgas: Estudio estructural, aplicaciones industriales y actividad biológica - Modificación química para modulación de propiedades. . Polysaccharides from red macroalgae and microalgae: Structural study, industrial applications and biological activity - Chemical modification for modulation of properties

Workplace

SUBSEDE DEL CENTRO DE INVESTIGACIONES EN HIDRATOS DE CARBONO (SUBSEDE DEL CIHIDECAR, CONICET-UBA) Depends on
Address:
AV. SAN MARTIN 4453, C1417DSE - Capital Federal - Argentina

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S&T Expertise*

Se estudian polisacáridos de macro y microalgas naturales o de cultivo. Se realizan modificaciones químicas para modular propiedades funcionales y actividad biológica. Análisis de polisacáridos: composición (contenido de hidratos de carbono, sulfato y ácido pirúvico; composición en monosacáridos y análisis enantiomérico de galactosa y 3,6-anhidrogalactosa), rotación óptica y espectroscopia FT-IR. Estudios de homogeneidad y fraccionamiento: precipitación selectiva con KCl, cromatografía de exclusión por tamaño o sobre resinas aniónicas. Análisis de las fracciones: composición y propiedades según antes descripto; estudio estructural por metilación/etilación, desulfatación-metilación/etilación, RMN de protón y de C-13, y técnicas bidimensionales, oxidación con periodato seguida de hidrólisis total o parcial. Espectrometría de masa MALDI-TOF de oligosacáridos. Modificación de polisacáridos: sulfatación, cationización, tratamiento alcalino. Formación de complejos interpolielectrolito. *Information provided by the agent in SIGEVA

Lines of Investigation

Hidratos de carbono, polisacáridos, composición, estructura, modificación quiímica CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias Químicas - Química Orgánica

Technological Capacities

  • 5. Ciencias físicas y exactas
    • 1. Química
      • 1.1. Química analítica
      • 1.4. Química orgánica
    • 4. Tecnologías de separación
      • 4.2. Extracción
      • 4.6. Otros procesos

Key Words

CARRAGENANOSCATIONIZACIONCHEMICAL MODIFICATION OF POLYSACCHARIDESAGARANSAGARANOSMODIFICACION QUIMICA DE POLISACÁRIDOSSULFATACIONFORMATION OF INTERPOLYELECTROLYTE COMPLEXESPOLYSACCHARIDESCARRAGEENANSSULFATIONCATIONIZATIONFORMACION DE COMPLEJOS INTERPOLIELECTROLITOPOLISACARIDOS DE MICROALGASPOLYSACCHARIDES FROM MICROALGAE

Education

1971 - 1978

Doctora en Ciencias Químicas

UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES

1965 - 1971

Licenciada en Ciencias Químicas

FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES, UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES


Science and Technology Production

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