CONICET Community
Internal doctoral strategic topics
Speciality
Tecnología de Alimentos y Nutrición
Scientific discipline
Process Engineering
Topic
Design and optimization of a food product that provides from critical nutrients, during complementary feeding, in a vulnerable population.
Workplace
LABORATORIO DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS II
Dependencies
- UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CHACO AUSTRAL
- DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS Y APLICADAS
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| Address: |
| COMANDANTE FERNANDEZ 755, 3700 - Presidencia Roque Sáenz Peña - Chaco - Argentina |
Summary
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SIGEVA
Licenciada en Nutrición. Docente en la Universidad Nacional del Chaco Austral en las asignaturas de Nutrición Humana y Prácticas Profesionales. Actualmente becaria interna doctoral CONICET, cursando el doctorado en Ciencias de la Salud en Universidad Nacional de Córdoba. Mi plan de trabajo doctoral trata sobre el desarrollo y optimización de producto alimentario destinado a cubrir principales nutrientes críticos en niños de 6 a 23 meses de edad pertenecientes a una población socio-demográficame...
Licenciada en Nutrición. Docente en la Universidad Nacional del Chaco Austral en las asignaturas de Nutrición Humana y Prácticas Profesionales. Actualmente becaria interna doctoral CONICET, cursando el doctorado en Ciencias de la Salud en Universidad Nacional de Córdoba. Mi plan de trabajo doctoral trata sobre el desarrollo y optimización de producto alimentario destinado a cubrir principales nutrientes críticos en niños de 6 a 23 meses de edad pertenecientes a una población socio-demográficamente vulnerable, mediante el aprovechamiento de materias primas locales y subproductos de la cadena agro-productiva.
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Lines of Investigation
Nutrición Infantil - Seguridad Alimentaria y Nutricional
Medical and health sciences
- Health sciences
- Nutrition, dietetics
Technological Capacities
1 - Electronics, IT and Telecoms
1.3 - IT and Telematics Applications
- 1.3.15 - Work Hygiene and Safety Management
6 - Biological sciences
6.1 - Medicine, Human Health
- 6.1.1 - Biostatistics, Epidemiology
- 6.1.2 - Clinical Research, Trials
- 6.1.5 - Diagnostics, Diagnosis
8 - Agrofood industry
8.1 - Technologies for the food industry
- 8.1.5 - Food Technology
Key Words
Nutrición Alimentacion Health Nutrition Salud Food
Education
2010 - 2016
Licenciada en Nutrición
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CHACO AUSTRAL
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