CONICET Community
Postdoctoral strategic topics
Speciality
Productos naturales funcionales
Scientific discipline
Agrarian Sciences
- Environment, Conservation and Sustainability
Topic
Aprovechamiento sostenible de pigmentos y otros fitoquimicos bioactivos de productos forestales no maderables y de biomasa residual procedente de procesos productivos del NOA para el diseño de bebidas funcionales.
Workplace
INSTITUTO DE BIOPROSPECCION Y FISIOLOGIA VEGETAL
(INBIOFIV, CONICET-UNT)
Dependencies
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN
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| Address: |
| GRAL. JOSÉ DE SAN MARTÍN 1545, 4000 - San Miguel de Tucumán (Est. Tucumán) - Tucumán - Argentina |
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Summary
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SIGEVA
Mi experiencia se especializa en la investigación de productos naturales de origen vegetal y apícola con potencial medicinal y alimenticio, tales como el diseño de bebidas funcionales y otros ingredientes de interés en la industria alimenticia, temática en la que trabajé y puse a punto durante mi trabajo de tesis doctoral. Además, he llevado a cabo evaluaciones de actividades biológicas in vitro, tales como actividad antioxidante, antiinflamatoria, antimicrobiana, quimiopreventiva del cáncer y ...
Mi experiencia se especializa en la investigación de productos naturales de origen vegetal y apícola con potencial medicinal y alimenticio, tales como el diseño de bebidas funcionales y otros ingredientes de interés en la industria alimenticia, temática en la que trabajé y puse a punto durante mi trabajo de tesis doctoral. Además, he llevado a cabo evaluaciones de actividades biológicas in vitro, tales como actividad antioxidante, antiinflamatoria, antimicrobiana, quimiopreventiva del cáncer y antitumoral como así también estudios de toxicidad para garantizar la seguridad de dichos productos.
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Lines of Investigation
Aprovechamiento sostenible de Plantas nativas Argentinas y Cannabis medicinal
Natural and exact sciences
- Earth and environmental sciences
- Other earth and environmental sciences
Technological Capacities
5 - Physical and exact sciences
5.1 - Chemistry
- 5.1.4 - Organic Chemistry
5.4 - Separation Technologies
- 5.4.1 - Filtration and Membrane Processes
- 5.4.2 - Extraction
- 5.4.3 - Adsorption
- 5.4.4 - Distillation
- 5.4.6 - Other Processes
5.5 - Micro- and Nanotechnology
6 - Biological sciences
6.2 - Biology/Biotechnology
- 6.2.4 - In vitro Testing, Trials
- 6.2.5 - Microbiology
- 6.2.7 - Toxicology
- 6.2.9 - Enzyme Technology
6.6 - Industrial Biotechnology
- 6.6.1 - Bio- Composites
- 6.6.2 - Biobased chemical building blocks
- 6.6.7 - Bioplastics
- 6.6.13 - Ionic Liquids
8 - Agrofood industry
8.1 - Technologies for the food industry
- 8.1.1 - Drink Technology
- 8.1.2 - Food Additives/Ingredients/Functional Food
- 8.1.5 - Food Technology
8.2 - Food quality and safety
- 8.2.1 - Detection and Analysis methods
- 8.2.2 - Food Microbiology/Toxicology/Quality Control
8.3 - Micro- and Nanotechnology related to agrofood
10 - Protecting man and the environment
10.2 - Environment
- 10.2.6 - Biodiversity / Natural Heritage
- 10.2.11 - Clean Production / Green Technologies
10.3 - Waste Management
- 10.3.1 - Biotreatment/Compost/Bioconversion
- 10.3.4 - Recycling, Recovery
Key Words
medicinal CannabisBioingredients plantas medicinales y alimenticias argentinasCannabis medicinalmedicinal and food plantsdesarrollo de bioingredientes
Education
2017 - 2023
Doctora en Ciencias Biologicas
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN
2009 - 2017
Licenciado en Biotecnologia
FACULTAD DE BIOQUIMICA, QUIMICA Y FARMACIA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN
Directed by:
ZAMPINI, IRIS CATIANA
Scientific Research Career at CONICET
ZAMPINI, Iris Catiana
Scientific Research Career at CONICET
Co-directed by:
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