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STEGMAYER, MARÍA ANGELES
POSTDOCTORAL (INTERNA)
SPECIALITY:
Productos cárnicos saludablesScientific discipline:
Veterinaria - Ciencias AgrariasTopic:
Utilización de harinas de garbanzo y lino en el diseño de nuevos productos cárnicos crudo curados funcionales: estudios de inocuidad y vida útil. . Use of chickpea and flax flour in the design of new functional cured raw meat products: safety and shelf life studies.Workplace
INSTITUTO DE CIENCIAS VETERINARIAS DEL LITORAL (ICIVET-LITORAL, CONICET-UNL) Depends on
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)
- UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL (UNL)
- FACULTAD DE CS.VETERINARIAS
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| R.P. KREDER 2805, 3080 - Esperanza - Santa Fe - Argentina |
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Education
2015 - 2021
Doctora en Química
FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA, UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL
2006 - 2013
Licenciada en Química
FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA, UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL
FRIZZO, LAUREANO SEBASTIAN
Scientific Research Career at CONICET
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