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CONICET Community

CHAMORRO, MELINA FERNANDA

POSTDOCTORAL TEMAS ESTRATEGICOS

SPECIALITY:

Química y bioactividad de plantas alimenticias

Scientific discipline:

Bioquímica y Biología Molecular - Ambiente, Conservación y Sustentabilidad

Topic:

Incremento del contenido de antocianinas y de bioactividad en berries nativos patagónicos mediante el manejo de factores abióticos . Increase in anthocyanin content and bioactivity in native Patagonian berries through the management of abiotic factors

Workplace

INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN BIODIVERSIDAD Y MEDIOAMBIENTE (INIBIOMA, CONICET-UNCOMA) Depends on
Address:
PJE. GUTIERREZ 1415, R8400 - San Carlos de Bariloche - Río Negro - Argentina

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S&T Expertise*

Aislación, identificación, cuantificación y bioactividad de compustos bioactivos en frutos rojos (silvestres y cultivados). Farmacología. Etnofarmacología y etnoconservación. Usos tradicionales de pequeños frutos carnosos. Trabajo etnobotánico de campo. *Information provided by the agent in SIGEVA

Lines of Investigation

Frutos rojos (silvestres y cultivados): Aislación, identificación y bioactividad de compustos bioactivos. CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias Biológicas - Bioquímica y Biología Molecular (ídem 3.1.10)

Technological Capacities

  • 6. Ciencias biológicas
    • 2. Biología / Biotecnología
      • 2.1. Bioquímica / biofísica
  • 8. Industria de agroalimentos
    • 1. Tecnologías para la industria de la alimentación
      • 1.2. Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales
    • 2. Calidad y seguridad alimentaria
      • 2.1. Métodos de análisis y detección

Key Words

BIOCOMPUESTOSALIMENTOS FUNCIONALESBIOCOMPOUNDSBerriesFRUTOS ROJOSQUÍMICA DE COMPUESTOS NATURALESFunctional foodsCHEMISTRY OF NATURAL COMPOUNDS

Education

2015 - 2020

Doctora en Biología

CENTRO REGIONAL UNIVERSITARIO BARILOCHE, UNIVERSIDAD NACIONAL DEL COMAHUE

2006 - 2011

FARMACÉUTICA

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUIMICA, UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES

2002 - 2004

Curso de capacitación en lengua inglesa con orientación docente

INSTITUTO DE FORMACIÓN DOCENTE


Directed by
QUINTERO, CAROLINA
Scientific Research Career at CONICET
Co-directed by
GARIBALDI, LUCAS ALEJANDRO
Scientific Research Career at CONICET

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