CONICET Community
CHAMORRO, MELINA FERNANDA

Postdoctoral strategic topics

Speciality
Química y bioactividad de frutos comestibles
Scientific discipline
Agrarian Sciences - Biochemistry and Molecular Biology
Topic
Native and cultivated berries from Argentine Patagonia: Pre-harvest strategies to position them as functional foods
Workplace
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN BIODIVERSIDAD Y MEDIOAMBIENTE (INIBIOMA, CONICET-UNCOMA)
Dependencies
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Address:
PJE. GUTIERREZ 1415, R8400 - San Carlos de Bariloche - Río Negro - Argentina
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Summary Information provided by the agent in SIGEVA
Aislación, identificación, cuantificación y bioactividad de compustos bioactivos en frutos rojos (silvestres y cultivados). Farmacología. Etnofarmacología y etnoconservación. Usos tradicionales de pequeños frutos carnosos. Trabajo etnobotánico de campo.
Lines of Investigation

Frutos rojos (silvestres y cultivados): Aislación, identificación y bioactividad de compustos bioactivos.

Natural and exact sciences

  • Biological sciences
  • Biochemistry and molecular biology (same as 3.1.10)
Technological Capacities

6 - Biological sciences

6.2 - Biology/Biotechnology

  • 6.2.1 - Biochemistry/Biophysics

8 - Agrofood industry

8.1 - Technologies for the food industry

  • 8.1.2 - Food Additives/Ingredients/Functional Food

8.2 - Food quality and safety

  • 8.2.1 - Detection and Analysis methods
Key Words
BIOCOMPUESTOSALIMENTOS FUNCIONALESBIOCOMPOUNDSBerriesFRUTOS ROJOSQUÍMICA DE COMPUESTOS NATURALESFunctional foodsCHEMISTRY OF NATURAL COMPOUNDS
Education

2015 - 2020

Doctora en Biología

CENTRO REGIONAL UNIVERSITARIO BARILOCHE, UNIVERSIDAD NACIONAL DEL COMAHUE

2006 - 2011

FARMACÉUTICA

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUIMICA, UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES

2002 - 2004

Curso de capacitación en lengua inglesa con orientación docente

INSTITUTO DE FORMACIÓN DOCENTE

HR Training
Directed by:
QUINTERO, CAROLINA
Scientific Research Career at CONICET
QUINTERO, Carolina Scientific Research Career at CONICET
Co-directed by:
GARIBALDI, LUCAS ALEJANDRO
Scientific Research Career at CONICET
GARIBALDI, Lucas Alejandro Scientific Research Career at CONICET