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GIRO, MARIANA

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Durante el próximo período continuaré con mis funciones como responsable del Servicio de Producción de Proteínas Recombinantes en el IPROByQ-CONICET, con el objetivo de mantener y ampliar las capacidades de la plataforma de expresión y purificación de proteínas recombinantes. Se buscará optimizar los protocolos de fermentación y downstream, de modo de incrementar la eficiencia y la oferta de servicios disponibles. En paralelo, continuaré con la línea de investigación y desarrollo aplicada a ... Durante el próximo período continuaré con mis funciones como responsable del Servicio de Producción de Proteínas Recombinantes en el IPROByQ-CONICET, con el objetivo de mantener y ampliar las capacidades de la plataforma de expresión y purificación de proteínas recombinantes. Se buscará optimizar los protocolos de fermentación y downstream, de modo de incrementar la eficiencia y la oferta de servicios disponibles. En paralelo, continuaré con la línea de investigación y desarrollo aplicada a la obtención de proteínas alternativas mediante fermentación de precisión, enfocada en la producción de proteínas lácteas recombinantes (caseínas y beta;-lactoglobulina) y en el diseño de formulaciones postbióticas aplicables a matrices alimentarias. Estas actividades estarán orientadas a consolidar la transferencia tecnológica y a fortalecer la vinculación con la startup en formación, que constituye un vehículo estratégico para llevar los desarrollos de laboratorio hacia aplicaciones industriales concretas. Asimismo, se propone la ejecución de proyectos de I+D y transferencia tecnológica vigentes (DTT-2023, PEIC I+D 2023), junto con la presentación a nuevas convocatorias nacionales e internacionales que permitan ampliar las capacidades del grupo y afianzar las colaboraciones con otros equipos de investigación. En lo referido a formación de recursos humanos, se continuará con la dirección de la tesis doctoral del Lic. David Cura Michelino, la beca postdoctoral de CONICET de la Dra. Carla Haidar y nuevas tesinas de grado en la Licenciatura en Biotecnología (UNR). Además, se prevé la incorporación de nuevos estudiantes en calidad de pasantes e iniciación en investigación, reforzando la formación práctica en Biología Molecular, fermentación y producción de proteínas recombinantes. En el ámbito de la docencia universitaria, daré continuidad a mis actividades como Jefa de Trabajos Prácticos en la asignatura Biología Molecular de la Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas (UNR), manteniendo el compromiso en la enseñanza y proponiendo mejoras en las prácticas de laboratorio que integren experiencias en biotecnología aplicada. Por otro lado, está prevista mi participación en instancias de capacitación y actualización profesional, así como en cursos y workshops vinculados a bioemprendimiento, propiedad intelectual y regulatoria, proteínas alternativas y tecnología de fermentación microbiana.
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Workplace
INSTITUTO DE PROCESOS BIOTECNOLOGICOS Y QUIMICOS ROSARIO (IPROBYQ, CONICET-UNR)
Dependencies
  • CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS
  • UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO
    • FACULTAD DE CIENCIAS BIOQUIMICAS Y FARMACEUTICAS
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Address:
MITRE 1998, S2000FWF - Rosario - Santa Fe - Argentina
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Doctora en Ciencias Biológicas y Licenciada en Biotecnología (UNR), con formación en microbiología, biología molecular, bioquímica y fisiología vegetal, y Bioprocesos. En mi doctorado me especialicé en la generación de plantas transgénicas tolerantes a estrés ambiental. Durante cinco años trabajé en I+D industrial, enfocada en bioprocesos para la producción de enzimas recombinantes en cultivos microbianos de alta densidad. Actualmente, en IPROByQ, colaboro en líneas de investigación tecnológic... Doctora en Ciencias Biológicas y Licenciada en Biotecnología (UNR), con formación en microbiología, biología molecular, bioquímica y fisiología vegetal, y Bioprocesos. En mi doctorado me especialicé en la generación de plantas transgénicas tolerantes a estrés ambiental. Durante cinco años trabajé en I+D industrial, enfocada en bioprocesos para la producción de enzimas recombinantes en cultivos microbianos de alta densidad. Actualmente, en IPROByQ, colaboro en líneas de investigación tecnológica y lidero el servicio de producción de proteínas recombinantes. Como cofundadora y CSO de Levar Biotech, lidero la estrategia científica para el desarrollo de ingredientes sostenibles y libres de contenido animal mediante fermentación con levaduras nutricionales. Coordino proyectos de I+D, escalado, gestión de PI y regulatoria (GRAS/FDA), y apoyo activamente la visión científica en pitchs, alianzas y procesos de inversión. También soy docente JTP en Biología Molecular (UNR).
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Lines of Investigation

Producción de plantas transgénicas. Análisis bioquímico y fisiológico.

Natural and exact sciences

  • Biological sciences
  • Biochemistry and molecular biology (same as 3.1.10)

Fermentaciones de cultivos en alta densidad de microorganismos productores de enzimas recombinantes

Engineering and technologies

  • Industrial biotechnology
  • Technological bioprocessing, biocatalysis, fermentation

Producción de plantas transgénicas. Análisis bioquímico y fisiológico.

Natural and exact sciences

  • Biological sciences
  • Biochemistry and molecular biology (same as 3.1.10)

Fermentaciones de cultivos en alta densidad de microorganismos productores de enzimas recombinantes

Engineering and technologies

  • Industrial biotechnology
  • Technological bioprocessing, biocatalysis, fermentation

Fermentaciones de cultivos en alta densidad de microorganismos productores de enzimas recombinantes

Engineering and technologies

  • Industrial biotechnology
  • Technological bioprocessing, biocatalysis, fermentation

Producción de plantas transgénicas. Análisis bioquímico y fisiológico.

Natural and exact sciences

  • Biological sciences
  • Biochemistry and molecular biology (same as 3.1.10)
Technological Capacities

6 - Biological sciences

6.2 - Biology/Biotechnology

  • 6.2.1 - Biochemistry/Biophysics
  • 6.2.5 - Microbiology

6.3 - Genome Research

  • 6.3.2 - Gene Expression, Proteom Research

6.6 - Industrial Biotechnology

  • 6.6.9 - Bioprocesses
  • 6.6.12 - Fermentation
Key Words
Transformación vegetal y Bioquímica VegetalProducción de proteínas recombinantesFermentaciones de biomasa y de presiciónPlant transformation y BiochemistryRecombinant protein productionBiomass and precision fermentationsMicroscopia confocal de fluorescencia Confocal fluorescence microscopy
Education

2006 - 2010

Doctor en Ciencias Biológicas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO

1995 - 2004

Licenciado en biotecnología

UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO

HR Training
Co-director of:
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