1. CONICET
  2. Comunidad CONICET
  3. LUCIANA PAOLA PRENDES
Comunidad CONICET
PRENDES, LUCIANA PAOLA

Investigadora adjunta

Especialidad
Microbiología enológica
Disciplina Científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Tema
Biopesticida basado en combinaciones de levaduras antagonistas para el control integrado de Alternaria y de los principales organismos causantes de podredumbre en uvas para vinificar
Lugar de Trabajo
INSTITUTO DE INGENIERIA Y CIENCIAS APLICADAS A LA INDUSTRIA (ICAI, CONICET-UNCU)
Depende de
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Dirección:
BERNARDO DE IRIGOYEN 375, 5600 - San Rafael - Mendoza - Argentina
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Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
Actualmente desarrollo mi trabajo en el campo de la microbiología enológica y herramientas biotecnológicas con aplicación en la misma, específicamente en el biocontrol de organismos indeseables en uva para vinificar con impacto en el vino mediante el uso de levaduras nativas. Durante mi formación durante becaria de grado y doctoral en investigación adquirí experiencia en el manejo de técnicas de Biología molecular, cultivo de células, micología, microbiología enológica y micotoxicología, entre ... Actualmente desarrollo mi trabajo en el campo de la microbiología enológica y herramientas biotecnológicas con aplicación en la misma, específicamente en el biocontrol de organismos indeseables en uva para vinificar con impacto en el vino mediante el uso de levaduras nativas. Durante mi formación durante becaria de grado y doctoral en investigación adquirí experiencia en el manejo de técnicas de Biología molecular, cultivo de células, micología, microbiología enológica y micotoxicología, entre otras.
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Líneas de Investigación

Microbiología enológica y herramientas biotecnológicas

Ingenierías y tecnologías

  • Otras ingenierías y tecnologías
  • Alimentos y bebidas

Microbiología enológica y herramientas biotecnológicas

Ingenierías y tecnologías

  • Otras ingenierías y tecnologías
  • Alimentos y bebidas
Capacidades Tecnológicas

6 - Ciencias biológicas

6.2 - Biología / Biotecnología

  • 6.2.2 - Biología celular y molecular
  • 6.2.3 - Ingeniería genética
  • 6.2.4 - Ensayos in vitro, experimentos
  • 6.2.5 - Microbiología
  • 6.2.6 - Diseño molecular
  • 6.2.7 - Toxicología

7 - Agricultura y recursos marinos

7.1 - Agricultura

  • 7.1.3 - Biocontrol

8 - Industria de agroalimentos

8.2 - Calidad y seguridad alimentaria

  • 8.2.1 - Métodos de análisis y detección
  • 8.2.2 - Microbiología / toxicología / control de calidad de alimentos
  • 8.2.3 - Métodos de producción seguros
Palabras Clave
MicrobiologíaBiologia molecularBiotecnologiaBiotechnologyMicrobiologyMolecular biologyMicologiaMicology
Formación Académica

2012 - 2016

Doctor en Ciencias Biológicas

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE CUYO

2000 - 2006

Licenciada en Biotecnología

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL

Formación de RRHH
Codirectora de:
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