Comunidad CONICET
Investigadora asistente
Especialidad
Principios bioactivos
Disciplina Científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
- Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Tema
Compuestos bioactivos a partir de hongos de la selva Paranaense y residuos agroindustriales.
Lugar de Trabajo
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS QUIMICAS Y NATURALES
Depende de
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES
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| Dirección: |
| FELIX DE AZARA 1551, 3300 - Posadas (Municipio de Posadas) - Misiones - Argentina |
Resumen
Información suministrada por el agente en
SIGEVA
Me desempeño en el área de Biotecnología Molecular desde el año 2010. Realicé mi trabajo de grado y pasantías en Biotecnología enzimática en hongos basidiomicetes de la selva paranaense. De 2015 a 2019 realicé un doctorado en Ciencias Aplicadas trabajando en el aprovechamiento de residuos agroindustriales del noreste argentino para producir enzimas hidrolíticas fúngicas las cuales se utilizó en la hidrólisis enzimática de biomasa y se obtuvo azúcares fermentables para fermentarlos a bioetanol 2...
Me desempeño en el área de Biotecnología Molecular desde el año 2010. Realicé mi trabajo de grado y pasantías en Biotecnología enzimática en hongos basidiomicetes de la selva paranaense. De 2015 a 2019 realicé un doctorado en Ciencias Aplicadas trabajando en el aprovechamiento de residuos agroindustriales del noreste argentino para producir enzimas hidrolíticas fúngicas las cuales se utilizó en la hidrólisis enzimática de biomasa y se obtuvo azúcares fermentables para fermentarlos a bioetanol 2G. De 2020 a 2023 tuve una beca posdoctoral en el uso de residuos de la agroindustria para obtener compuestos bioactivos (xilooligosacáridos y antioxidantes). Actualmente, soy investigadora asistente y trabajo en la búsqueda de compuestos bioactivos en residuos agroindustriales, particularmente con aquellos que presentan actividad antiviral sobre el dengue.
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Líneas de Investigación
Bioprocesamientos micológicos
Ingenierías y tecnologías
- Biotecnología industrial
- Bioprocesamiento tecnológico, biocatálisis, fermentación
Micoprospección
Ciencias naturales y exactas
- Ciencias biológicas
- Bioquímica y biología molecular (ídem 3.1.10)
Bioetanol
Ingenierías y tecnologías
- Biotecnología industrial
- Bioproductos, biomateriales, bioplásticos, biocombustibles, bioderivados, etc.
Capacidades Tecnológicas
4 - Energía
4.5 - Fuentes de energía renovables
- 4.5.5 - Biomasa sólida
- 4.5.10 - Biorefinerías para energía
- 4.5.11 - Biocombustibles líquidos
6 - Ciencias biológicas
6.2 - Biología / Biotecnología
- 6.2.2 - Biología celular y molecular
- 6.2.3 - Ingeniería genética
- 6.2.4 - Ensayos in vitro, experimentos
- 6.2.5 - Microbiología
- 6.2.6 - Diseño molecular
- 6.2.9 - Tecnología de enzimas
- 6.2.11 - Ingeniería de proteínas
6.6 - Biotecnología industrial
- 6.6.2 - Componentes bioquímicos (Biobased chemical building blocks)
- 6.6.9 - Bioprocesos
- 6.6.12 - Fermentación
Palabras Clave
BIOLOGÍA MOLECULARBIOQUÍMICAMOLECULAR BIOLOGYMICOLOGÍABIOTECNOLOGIAMYCOLOGYBIOCHEMISTRYBIOTECHNOLOGY
Formación Académica
2019 - 2020
Profesor de Educación Secundaria
INSTITUTO NACIONAL DE FORMACION DOCENTE, MINISTERIO DE EDUCACION
2015 - 2019
Doctora en Ciencias Aplicadas
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS QUIMICAS Y NATURALES, UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES
2003 - 2012
Licenciada en Genética
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS QUIMICAS Y NATURALES, UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES
Dirigida por:
FONSECA, MARIA ISABEL
Carrera Investigador
FONSECA, Maria Isabel
Carrera Investigador
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Contacto