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Comunidad CONICET

PIÑA, JULIANA

Investigadora principal

ESPECIALIDAD:

Tecnología de Partículas

Disciplina Científica:

Ingeniería de Procesos - Ingeniería de Procesos

Tema:

Diseño y Procesamiento de Productos Particulados

Lugar de Trabajo

PLANTA PILOTO DE INGENIERIA QUIMICA (PLAPIQUI, CONICET-UNS) Depende de
Dirección:
CAMINO LA CARRINDANGA KM 7, 8000 - Bahía Blanca - Buenos Aires - Argentina

Contacto:

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Experticia en CyT*

Mis actividades de investigación se focalizan en el área de Tecnología e Ingeniería de Partículas; específicamente en la producción y caracterización de sistemas particulados de interés para las industrias farmacéutica, alimentaria, veterinaria y de fertilizantes, siendo mis principales líneas de investigación: Producción de partículas mediante granulación húmeda o fundida en lecho fluidizado y Obtención de micropartículas y/o microcápsulas mediante secado por atomización, con especial énfasis en el estudio de la influencia de las variables de formulación y operativas sobre la calidad del producto y la performance de los procesos mediante experimentación, modelado, simulación y optimización. Como ejemplos de aplicaciones estudiadas cabe citar fertilizantes granulados (urea y nitrato de potasio), productos farmacéuticos sólidos multiparticulados o comprimidos (excipientes co-procesados de rápida disolución, extractos medicinales secos para compresión directa, dispersiones sólidas de fármacos poco solubles) e ingredientes alimenticios encapsulados (fitoesteroles y antioxidantes). *Información suministrada por el agente en SIGEVA

Líneas de Investigación

Modelado y Simulación de Granuladores de Lecho Fluidizado Ingenierías y tecnologías - Ingeniería química - Ingeniería de procesos químicos
Modelado, Simulación y Control de Circuitos de Granulación Ingenierías y tecnologías - Ingeniería química - Ingeniería de procesos químicos
Modelado en Secado por Atomización para el Diseño Racional de Productos Particulados Ingenierías y tecnologías - Ingeniería química - Otras ingeniería química
Diseño de Micropartículas conteniendo Meloxicam Ingenierías y tecnologías - Ingeniería química - Otras ingeniería química
Microencapsulación de Ingredientes Alimenticios Ingenierías y tecnologías - Ingeniería química - Ingeniería química (plantas, productos)
Secado por atomización de nuevos productos particulados de interés tecnológico Ingenierías y tecnologías - Ingeniería química - Ingeniería de procesos químicos
Desarrollo de Excipientes Co-procesados por Granulación Ingenierías y tecnologías - Ingeniería química - Otras ingeniería química

Capacidades Tecnológicas

  • 3. Otras tecnologías industriales
    • 4. Ingeniería y tecnología químicas
      • 4.1. Productos químicos para agricultura
      • 4.2. Substancias inorgánicas
      • 4.3. Colorantes y tintes relacionados con ingeniería y tecnología química
      • 4.5. Fibras artificiales
      • 4.6. Substancias orgánicas
      • 4.7. Fármacos
      • 4.9. Jabones, detergentes
      • 4.10. Productos químicos especiales, productos intermedios
      • 4.11. Cuidado, higiene, belleza
    • 2. Ingeniería de plantas de procesos
    • 8. Tecnologías mineras
    • 10. Artículos de uso doméstico y accesorios
  • 8. Industria de agroalimentos
    • 1. Tecnologías para la industria de la alimentación
      • 1.1. Tecnologías para bebidas
      • 1.2. Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales
      • 1.4. Procesado de alimentos
      • 1.5. Tecnología de alimentos
    • 3. Micro y nanotecnologías relacionadas con los agroalimentos

Palabras Clave

GRANULACIONGRANULATIONPARTICLE ENGINEERINGTECNOLOGÍA DE PARTÍCULASINGENIERÍA DE PARTÍCULASPARTICLE TECHNOLOGYSECADO POR ATOMIZACIÓNSPRAY DRYING

Formación Académica

1999 - 2003

Doctor en Ingeniería Química

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR

1994 - 1998

Ingeniero Químico

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR


Formación de Recursos Humanos en CyT

Directora de
Codirectora de

Producción CyT

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