Comunidad CONICET
MARTINEZ ZAFFUÁN, MARÍA CELINA

Beca interna doctoral

Especialidad
Desarrollo de ingredientes alimenticios funcionales de base vegetal
Disciplina Científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Tema
Desarrollo de ingredientes proteicos de legumbres con funcionalidad mejorada para la formulación de alimentos de base vegetal
Lugar de Trabajo
INSTITUTO DE DESARROLLO TECNOLOGICO PARA LA INDUSTRIA QUIMICA (INTEC, CONICET-UNL)
Depende de
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Dirección:
COLECTORA RUTA NACIONAL 168 KM 0, S3000GLN - Santa Fe - Argentina
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Formación Académica

2020 - 2026

Licenciada en Nutrición

FACULTAD DE BIOQUIMICA Y CIENCIAS BIOLOGICAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL