Comunidad CONICET
Beca interna doctoral
Especialidad
Alimentos fermentados funcionales, fermentos lácticos para panadería, alimentos nutritivos.
Disciplina Científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
- Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Tema
Simplificación de masas madre para elaborar a gran escala panes funcionales con elevado aporte nutricional
Lugar de Trabajo
INSTITUTO DE LACTOLOGIA INDUSTRIAL
(INLAIN, CONICET-UNL)
Depende de
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS
- UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL
- FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA
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| Dirección: |
| SANTIAGO DEL ESTERO 2829, 3000 - Santa Fe - Argentina |
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Formación Académica
2020 - 2025
Licenciada en Nutrición
FACULTAD DE BIOQUIMICA Y CIENCIAS BIOLOGICAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL
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