Comunidad CONICET
Beca interna doctoral
Especialidad
Fisicoquímica de los Alimentos
Disciplina Científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
- Ingeniería de Procesos
Tema
Desarrollo de alimentos proteicos para adultos mayores mediante hidrólisis y agregación controlada de proteínas.
Lugar de Trabajo
DEPARTAMENTO DE QUIMICA Y FISICA
Depende de
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO
- FACULTAD DE CIENCIAS BIOQUIMICAS Y FARMACEUTICAS
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| Dirección: |
| SUIPACHA 531, 2000 - Rosario - Santa Fe - Argentina |
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