En docencia me desempeño como JTP en la asignatura Ecuaciones Diferenciales y Cálculo Numérico en Ing. en Mecatrónica e Ing. en Alimentos. Formo parte del equipo docente que dicta el crédito de "Simulación de procesos" dictado en Ing. en Alimentos y del curso "Elementos de Matemática Aplicada" del Doctorado en Ingeniería, mención Ciencia y Tecnología de Alimentos. En investigación trabajo en el desarrollo de utilización de microalgas con fines biotecnológicos, desarrollo de tecnologías microalgales para remediación de efluentes agroindustriales. *Información suministrada por el agente en SIGEVA

Líneas de Investigación

Investigación Ingenierías y tecnologías - Otras ingenierías y tecnologías - Alimentos y bebidas

Capacidades Tecnológicas

8. Industria de agroalimentos

1. Tecnologías para la industria de la alimentación

1.4. Procesado de alimentos
1.2. Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales
1.1. Tecnologías para bebidas
1.5. Tecnología de alimentos
1.3. Empaquetado / manipulación de alimentos

2. Calidad y seguridad alimentaria

2.3. Métodos de producción seguros
2.1. Métodos de análisis y detección
2.4. Trazabilidad de los alimentos
2.2. Microbiología / toxicología / control de calidad de alimentos

3. Micro y nanotecnologías relacionadas con los agroalimentos

Palabras Clave

ECONOMÍA CIRCULAR ADITIVOS ADDITIVES CIRCULAR ECONOMYMICROALGASBIORREMEDIACIÓNCOMPONENTES BIOACTIVOSMICROALGAE BIOREMEDIATIONBIOACTIVE COMPONENTS

Formación Académica

2012 - 2021

Ingeniero en alimentos

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ALIMENTACION, UNIVERSIDAD NACIONAL DE ENTRE RIOS

Producción CyT

Cargando datos . . .

Oferta Tecnológica

Cargando datos . . .