Comunidad CONICET
CASTAÑO LEDESMA, MARÍA SOFÍA

Beca interna doctoral

Especialidad
Indicadores de calidad de carne
Disciplina Científica
Ciencias Quimicas - Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Tema
Aplicación de métodos micro-espectroscópicos y moleculares no invasivos para el estudio de calidad de carne bovina
Lugar de Trabajo
INSTITUTO DE BIONANOTECNOLOGIA DEL NOA (INBIONATEC, CONICET-UNSE)
Depende de
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Dirección:
RUTA NACIONAL Nº 9 KM 1125 S/N, 4206 - Santiago del Estero - Argentina
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Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
Durante mi formación académica he adquirido el conocimiento y desempeño de las técnicas de laboratorio de Biología Celular y Molecular: Extracción de ácidos nucleicos, extracción de proteínas, PCR, qPCR, Western Blot, Electroforesis en geles de agarosa y poliacriamida, desarrollo de marcadores moleculares, inmunoensayo y el uso del Software Molecular Docking. Además, sin dejar de ser menos importante el manejo de normas de seguridad y esterilización del laboratorio.
Líneas de Investigación

Ingeniería Genética

Ciencias naturales y exactas

  • Ciencias biológicas
  • Bioquímica y biología molecular (ídem 3.1.10)
Capacidades Tecnológicas

6 - Ciencias biológicas

6.2 - Biología / Biotecnología

  • 6.2.1 - Bioquímica / biofísica
  • 6.2.2 - Biología celular y molecular
  • 6.2.3 - Ingeniería genética
  • 6.2.4 - Ensayos in vitro, experimentos
  • 6.2.5 - Microbiología
  • 6.2.6 - Diseño molecular
  • 6.2.7 - Toxicología
  • 6.2.8 - Biónica
  • 6.2.9 - Tecnología de enzimas
  • 6.2.10 - Biología sintética
  • 6.2.11 - Ingeniería de proteínas

6.3 - Investigación del genoma

  • 6.3.1 - Bioinformática
  • 6.3.2 - Expresión genética, investigación proteómica
  • 6.3.3 - Genética poblacional

6.4 - Micro- y nanotecnología relacionada con las ciencias biológicas

6.6 - Biotecnología industrial

  • 6.6.1 - Biocomposites
  • 6.6.2 - Componentes bioquímicos (Biobased chemical building blocks)
  • 6.6.3 - Biomateriales de alto rendimiento
  • 6.6.4 - Biomateriales
  • 6.6.9 - Bioprocesos
  • 6.6.10 - Biosurfactantes
  • 6.6.12 - Fermentación
  • 6.6.13 - Líquidos iónicos
Palabras Clave
PCRDNAADNCellular and Molecular BiologyBiología Celular y Molecular
Formación Académica

2015 - 2020

Licenciado en Biotecnología

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SANTIAGO DEL ESTERO

Formación de RRHH
Dirigida por:
BORSARELLI, CLAUDIO DARIO
Carrera Investigador
BORSARELLI, Claudio Dario Carrera Investigador