1. CONICET
  2. Comunidad CONICET
  3. HECTOR FERNANDEZ
Comunidad CONICET
FERNANDEZ, HECTOR

Investigador principal

Especialidad
ELECTROQUIMICA- QUIMICA ANALITICA
Disciplina Científica
Ciencias Quimicas - Ciencias Quimicas
Tema
Estudios electroquímicos de sustancias de interés en los sistemas agroalimentarios, del medioambiente y la salud. Desarrollo de sensores y biosensores electroquímicos y sus aplicaciones electroanalíticas.
Lugar de Trabajo
INSTITUTO PARA EL DESARROLLO AGROINDUSTRIAL Y DE LA SALUD (IDAS, CONICET-UNRC)
Depende de
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Dirección:
RUTA 36 KM 601, 5800 - Río Cuarto - Córdoba - Argentina
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Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
Su interés en la investigación científica, en líneas generales, apunta, por una parte, a la determinación de propiedades electroquímicas de micotoxinas, hormonas esteroides y antioxidantes sintéticos y naturales sobre electrodos convencionales y nanoestructurados y, por otra parte, al desarrollo de técnicas electroanalíticas para la determinación de estas sustancias en matrices reales. Además, al diseño y caracterización de sensores químicos, biosensores enzimáticos electroquímicos e inmunoelec... Su interés en la investigación científica, en líneas generales, apunta, por una parte, a la determinación de propiedades electroquímicas de micotoxinas, hormonas esteroides y antioxidantes sintéticos y naturales sobre electrodos convencionales y nanoestructurados y, por otra parte, al desarrollo de técnicas electroanalíticas para la determinación de estas sustancias en matrices reales. Además, al diseño y caracterización de sensores químicos, biosensores enzimáticos electroquímicos e inmunoelectrodos basados en materiales nanoestructurados. Ha presentado más de ciento noventa trabajos en congresos de la especialidad y dictado cursos de posgrado y conferencias en los ámbitos nacional e internacional. Ha publicado más de ochenta artículos de investigación en revistas especializadas con revisación por pares, ocho capítulos de libros, un libro sobre metodologías electroanalíticas para la determinación de antioxidantes fenólicos en aceites vegetales y ha sido el editor de un libro sobre química electroanalítica.
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Líneas de Investigación

Electroanalítica de sustancias vinculadas a las áreas agroalimentaria y de sanidad animal

Ciencias naturales y exactas

  • Ciencias Quimicas
  • Físico-Química, Ciencia de los Polímeros, Electroquímica
Capacidades Tecnológicas

5 - Ciencias físicas y exactas

5.1 - Química

  • 5.1.1 - Química analítica

5.5 - Micro y nanotecnología

8 - Industria de agroalimentos

8.1 - Tecnologías para la industria de la alimentación

  • 8.1.2 - Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales

8.2 - Calidad y seguridad alimentaria

  • 8.2.1 - Métodos de análisis y detección

8.3 - Micro y nanotecnologías relacionadas con los agroalimentos

Palabras Clave
ANTIOXIDANTESHORMONAS ESTEROIDESANTIOXIDANTSQUIMICA ELECTROANALITICAMICOTOXINASMYCOTOXINSELECTROANALYTICAL CHEMISTRYSTEROID HORMONES
Formación Académica

1974 - 1979

Doctor en Ciencias Químicas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO

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