Comunidad CONICET
Beca interna doctoral
Especialidad
Agroalimentos - Micología
Disciplina Científica
Desarrollo tecnológico y social proyectos complejos
Tema
Desarrollo de estrategias de economía circular y tecnologías adecuadas aplicadas a la producción de hongos comestibles y de cultivos iniciadores fúngicos para la producción de agro-alimentos.
Lugar de Trabajo
INSTITUTO TECNOLOGICO DE CHASCOMUS
(INTECH, CONICET-UNSAM)
Depende de
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN
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| Dirección: |
| CAM. CIRCUNVALACIÓN KM 8.2 S/N, 7130 - Chascomús - Buenos Aires - Argentina |
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Resumen
Información suministrada por el agente en
SIGEVA
XXX
Líneas de Investigación
Agroalimentos - Micología
Ciencias agrícolas
- Biotecnología agropecuaria
- Biotecnología agrícola y biotecnología alimentaria
Capacidades Tecnológicas
8 - Industria de agroalimentos
8.1 - Tecnologías para la industria de la alimentación
- 8.1.2 - Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales
- 8.1.5 - Tecnología de alimentos
8.2 - Calidad y seguridad alimentaria
- 8.2.2 - Microbiología / toxicología / control de calidad de alimentos
- 8.2.3 - Métodos de producción seguros
Palabras Clave
AGROALIMENTOSHONGOSECONOMÍA CIRCULAR AGRIFOODSFUNGICIRCULAR ECONOMYTECNOLOGIAS ADECUADASAPPROPIATE TECHNOLOGY
Formación Académica
2011 - 2019
Ingeniero en Biotecnologia
UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO NEGRO
Dirigida por:
POSE, GRACIELA NOEMI
Carrera Investigador
POSE, Graciela Noemi
Carrera Investigador
Codirigida por:
ALBERTO, EDGARDO OMAR
Carrera Investigador
ALBERTO, Edgardo Omar
Carrera Investigador
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