Comunidad CONICET
HERMET, MELISA
POSTDOCTORAL (INTERNA)
ESPECIALIDAD:
BiocidasDisciplina Científica:
Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Ciencias QuimicasTema:
Actividad candidicida de surfactantes derivados de aminoácidos generados por estrategias biocatalíticas. . Candidicide activity of amino acid-based surfactants obtained by biocatalytic strategies.Lugar de Trabajo
CENTRO DE INVESTIGACION DE PROTEINAS VEGETALES (CIPROVE, CIC) Depende de
- COMISION DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES (CIC)
| Dirección: | |
| CALLE 47 Y CALLE 115 S/N, 1900 - La Plata - Buenos Aires - Argentina |
Contacto:
Experticia en CyT*
La práctica adquirida durante en el Centro de Investigación de Proteínas Vegetales (CIPROVE) durante los años en los cuales desarrollé tanto mi tesis de licenciatura como mi tesis doctoral me permitió entrenarme en diversas técnicas y metodologías. Dentro de las actividades desarrolladas y aprendidas durante esos años se encuentran: la cuantificación de proteínas, técnicas de inmovilización de enzimas para su aplicación como biocatalizadores en reacciones de condensación, análisis de las mismas mediante HPLC, purificación mediante técnicas cromatográficas, técnicas de biofísica básica, empleo de sondas fluorescentes, preparación y encapsulación en liposomas, estudio de interacción de compuestos anfifílicos con diversos sistemas modelos de membrana, monocapas, bicapas, liposomas, obtención y caracterización biofisicoquímica de surfactantes derivados de aminoácidos, actividad antimicrobiana. *Información suministrada por el agente en SIGEVALíneas de Investigación
Obtención biocatalítica de surfactantes derivados de aminoácidos
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS - Biotecnología Industrial - Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación
Interacciones con sistemas modelo de membranas
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias Biológicas - Métodos de Investigación en Bioquímica
Interacciones con sistemas modelo de membranas
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias Biológicas - Métodos de Investigación en Bioquímica
Obtención biocatalítica de surfactantes derivados de aminoácidos
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS - Biotecnología Industrial - Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación
Obtención biocatalítica de surfactantes derivados de aminoácidos
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS - Biotecnología Industrial - Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación
Interacciones con sistemas modelo de membranas
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias Biológicas - Métodos de Investigación en Bioquímica
Capacidades Tecnológicas
- 6. Ciencias biológicas
- 2. Biología / Biotecnología
- 2.1. Bioquímica / biofísica
- 6. Biotecnología industrial
- 6.10. Biosurfactantes
Palabras Clave
SURFACTANTES DERIVADOS DE AMINOÁCIDOSBIOCATÁLISISMEMBRANAS BIOLÓGICASAMINO ACID BASED SURFACTANTSBIOCATALYSISBIOLOGICAL MEMBRANESACTIVIDAD BIOCIDABIOCIDAL ACTIVITY
Formación Académica
2016 - 2022
Doctor de la Facultad de Ciencias Exactas
FACULTAD DE CS.EXACTAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA
2010 - 2016
LICENCIADA EN BIOTECNOLOGÍA Y BIOLOGÍA MOLECULAR
FACULTAD DE CS.EXACTAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA
2010 - 2014
TÉCNICA QUÍMICA UNIVERSITARIA
FACULTAD DE CS.EXACTAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA
Producción CyT
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Oferta Tecnológica
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