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  3. MARIANGELES BRIGGILER MARCO
Comunidad CONICET
BRIGGILER MARCO, MARIANGELES

Investigadora independiente

Especialidad
Microbiología de la leche y productos lácteos
Disciplina Científica
Ingeniería de Procesos
Tema
Inactivación fotocatalítica de fagos. Influencia de factores de estrés celular sobre la propagación fágica.
Lugar de Trabajo
INSTITUTO DE LACTOLOGIA INDUSTRIAL (INLAIN, CONICET-UNL)
Depende de
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Dirección:
SANTIAGO DEL ESTERO 2829, 3000 - Santa Fe - Argentina
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Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
Area de microbiología de los productos lácteos. Bacterias lácticas y probióticas y sus bacteriófagos. Aislamietno y caracterización de fagos de bacterias patógenas. Caracterización molecular de fagos. Secuenciamiento genómico de fagos. Viabilidad fágica en diversas condiciones ambientales. Estudio de la interacción de fagos con sus cepas sensibles. Ciclos de multiplicación fágica. Caracterización de la etapa adsorción. Estudio de receptores fágicos. Mecanismos de fagorresistencia.Estudio de est... Area de microbiología de los productos lácteos. Bacterias lácticas y probióticas y sus bacteriófagos. Aislamietno y caracterización de fagos de bacterias patógenas. Caracterización molecular de fagos. Secuenciamiento genómico de fagos. Viabilidad fágica en diversas condiciones ambientales. Estudio de la interacción de fagos con sus cepas sensibles. Ciclos de multiplicación fágica. Caracterización de la etapa adsorción. Estudio de receptores fágicos. Mecanismos de fagorresistencia.Estudio de estrategias tradicionales y novedosas para la inactivación fágica. Obtención de mutantes fagorresistentes. Caracterización tecnológica y potencialidad probiótica de mutantes fagorresistentes. Análisis microbiológico de diversos productos lácteos provenientes de la industria.
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Líneas de Investigación

Microbiología

Ingenierías y tecnologías

  • Otras ingenierías y tecnologías
  • Alimentos y bebidas

Microbiología

Ingenierías y tecnologías

  • Otras ingenierías y tecnologías
  • Alimentos y bebidas
Capacidades Tecnológicas

6 - Ciencias biológicas

6.2 - Biología / Biotecnología

  • 6.2.5 - Microbiología
Palabras Clave
BACTERIAS PATÓGENASBACTERIAS LÁCTICASBACTERIOFAGOSCARACTERIZACIÓN DE FAGOSPATHOGENIC BACTERIALACTIC ACID BACTERIABACTERIOPHAGESPHAGE CHARACTERIZATION
Formación Académica

2007 - 2012

Doctora en Ciencias Biológicas

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL

2001 - 2007

Ingeniera en Alimentos

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL

Formación de RRHH
Directora de:
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