Comunidad CONICET
SANCHEZ, MARIANELA

Investigadora adjunta

Especialidad
Química de Productos Naturales
Disciplina Científica
Ciencias Quimicas - Ciencias Quimicas
Tema
APROVECHAMIENTO INTEGRAL DE LOS SUBPRODUCTOS DEL MANÍ PARA LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS DE ALTO VALOR AGREGADO, PARA SER UTILIZADOS EN LA INDUSTRIA FARMACÉUTICA, ALIMENTICIA Y COSMETICA
Lugar de Trabajo
INSTITUTO MULTIDISCIPLINARIO DE INVESTIGACION Y TRANSFERENCIA AGROALIMENTARIA Y BIOTECNOLOGICA (IMITAB, CONICET-UNVM)
Depende de
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Dirección:
AV. ARTURO JAURETCHE 1555, X5900LQC - Villa María - Córdoba - Argentina
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Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
Sólida experiencia en el aislamiento y elucidación estructural de productos naturales bioactivos mediante técnicas cromatográficas convencionales, incluyendo el empleo de HPLC (tanto analítico, como preparativo), GC y de instrumental necesario para la elucidación estructural (IR, UV, polarímetros y RMN). Experiencia en modificaciones estructurales de los compuestos por medio de reacciones químicas sencillas y biotransformación.
Líneas de Investigación

Degradacion de lignocelulosa

Natural and exact sciences

  • Chemical Sciences
  • Organic chemistry
Capacidades Tecnológicas

5 - Ciencias físicas y exactas

5.1 - Química

  • 5.1.4 - Química orgánica
Palabras Clave
ELUCIDACIÓN ESTRUCTURALPRODUCTOS NATURALESAISLAMIENTOISOLATIONSTRUCTURE ELUCIDATIONNATURAL PRODUCTS
Formación Académica

2002 - 2005

Doctor en Ciencias con Mención en Investigación y Desarrollo de Productos Naturales

Universidad de Talca

1994 - 2001

Bioquímica

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR

Formación de RRHH
Codirectora de: