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  2. Comunidad CONICET
  3. VICTOR SEBASTIAN BLANCATO
Comunidad CONICET
BLANCATO, VICTOR SEBASTIAN

Investigador independiente

Especialidad
Microbiología y genética microbiana
Disciplina Científica
Bioquímica y Biología Molecular
Tema
Análisis de cepas autóctonas para el desarrollo racional de cultivos iniciadores y Diseño de cepas de bacterias lácticas para nuevas aplicaciones biotecnológicas
Lugar de Trabajo
INSTITUTO DE BIOLOGIA MOLECULAR Y CELULAR DE ROSARIO (IBR, CONICET-UNR)
Depende de
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Dirección:
SUIPACHA 531, 2000 - Rosario - Santa Fe - Argentina
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Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
Durante mi carrera profesional realicé importantes contribuciones en el desarrollo de metodologías y herramientas genéticas para manipular bacterias lácticas. Adquirí conocimientos generales sobre microbiología, aplicando técnicas de biología molecular y bioinformática. He participado de numerosos proyectos de investigación relacionados con la mejora de la calidad de los alimentos, abarcando desde un punto de vista molecular hasta enfoques aplicados. Actualmente me encuentro trabajando en la ut... Durante mi carrera profesional realicé importantes contribuciones en el desarrollo de metodologías y herramientas genéticas para manipular bacterias lácticas. Adquirí conocimientos generales sobre microbiología, aplicando técnicas de biología molecular y bioinformática. He participado de numerosos proyectos de investigación relacionados con la mejora de la calidad de los alimentos, abarcando desde un punto de vista molecular hasta enfoques aplicados. Actualmente me encuentro trabajando en la utilización del insecto Galleria mellonella como modelo para estudiar la virulencia de bacterias presentes en alimentos. Y además la aplicación de técnicas de metagenómica para caracterizar rumen vacuno y ensilados a nivel de microorganismos y de enzimas codificadas en dichos ecosistema.
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Líneas de Investigación

Fisiología y genética de bacterias lacticas

Ciencias naturales y exactas

  • Ciencias biológicas
  • Bioquímica y biología molecular (ídem 3.1.10)
Capacidades Tecnológicas

6 - Ciencias biológicas

6.2 - Biología / Biotecnología

  • 6.2.1 - Bioquímica / biofísica
  • 6.2.3 - Ingeniería genética
  • 6.2.4 - Ensayos in vitro, experimentos
  • 6.2.5 - Microbiología
  • 6.2.9 - Tecnología de enzimas
  • 6.2.10 - Biología sintética
  • 6.2.11 - Ingeniería de proteínas

6.3 - Investigación del genoma

  • 6.3.1 - Bioinformática
  • 6.3.2 - Expresión genética, investigación proteómica
Palabras Clave
metagenomicaprotein expressionmetagenomicsbacterias lacticasgene regulation mechanismLactic acid bacteriaexpresión de proteínasmecanismos de regulación génica
Formación Académica

2003 - 2008

Doctor en Ciencias Biológicas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO

1998 - 2003

Licenciado en Biotecnología

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL

Formación de RRHH
Director de:
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