1. CONICET
  2. Comunidad CONICET
  3. MATIAS ISRAEL SANCHO
Comunidad CONICET
SANCHO, MATIAS ISRAEL

Investigador adjunto

Especialidad
quimica física
Disciplina Científica
Ciencias Quimicas - Ciencias Quimicas
Tema
Estudio de modelado molecular y corroboración experimental de complejos de inclusión de compuestos bioactivos con ciclodextrinas
Lugar de Trabajo
INSTITUTO MULTIDISCIPLINARIO DE INVESTIGACIONES BIOLOGICAS DE SAN LUIS (IMIBIO-SL, CONICET-UNSL)
Depende de
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Dirección:
AV. EJERCITO DE LOS ANDES 950, 5700 - San Luis - Argentina
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Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
Estudio y análisis de propiedades fisicoquímicas de flavonoides y otros compuestos de interés farmaceutico y en la industria de los alimentos, y de sus complejos metálicos y con ciclodextrinas. Se estudia la reactividad y estabilidad en solución de los compuestos mencionados, y su actividad biológica como inhibidores enzimáticos.
Líneas de Investigación

Complejos de inclusion de ciclodextrinas. Modelado Molecular

Ciencias naturales y exactas

  • Ciencias Quimicas
  • Físico-Química, Ciencia de los Polímeros, Electroquímica
Capacidades Tecnológicas

5 - Ciencias físicas y exactas

5.1 - Química

  • 5.1.2 - Química computacional y modelado
Palabras Clave
polifenoloxidasapolyphenoloxidaseflavonoidesmodelado molecularquimica farmaceuticaciclodextrinasmolecular modelingflavonoidscyclodextrinspharmaceutical chemistry
Formación Académica

2005 - 2009

Doctor en Química

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN LUIS

2000 - 2005

Licenciado en Química

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN LUIS

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