CONICET Community
Assistant researcher
Speciality
Antimicrobianos, Biocatálisis
Scientific discipline
Food engineering and Biotechnology
- Materials Engineering and Technology
Topic
PHYSICOCHEMICAL AND BIOLOGICAL CHARACTERIZATION OF AMINO ACID-BASED SURFACTANTS OBTAINED THROUGH MEANS OF BIOCATALYSIS FOR THEIR USE IN THE HEALTH AREA
Workplace
CENTRO DE INVESTIGACION DE PROTEINAS VEGETALES
(CIPROVE, CIC)
Dependencies
- COMISION DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES
Show more information
Show less information
| Address: |
| CALLE 47 Y CALLE 115 S/N, 1900 - La Plata - Buenos Aires - Argentina |
Summary
Information provided by the agent in
SIGEVA
Lic. en Biotecnología y Biología Molecular (2011) y Doctora de la Fac. de Cs. Exactas, Área Ciencias Biológicas (2017) de la UNLP. Becaria posdoctoral de CONICET. Mi labor tiene como objetivo la obtención de tensioactivos derivados de aminoácidos a través de estrategias ecoamigables y a la caracterización biológica y fisicoquímica de los productos obtenidos. Las técnicas en las que me especializo incluyen: preparación de extractos crudos enzimáticos, métodos de extracción y cuantificación de pr...
Lic. en Biotecnología y Biología Molecular (2011) y Doctora de la Fac. de Cs. Exactas, Área Ciencias Biológicas (2017) de la UNLP. Becaria posdoctoral de CONICET. Mi labor tiene como objetivo la obtención de tensioactivos derivados de aminoácidos a través de estrategias ecoamigables y a la caracterización biológica y fisicoquímica de los productos obtenidos. Las técnicas en las que me especializo incluyen: preparación de extractos crudos enzimáticos, métodos de extracción y cuantificación de proteínas, determinación de actividad enzimática utilizando sustratos proteicos solubles, insolubles y sustratos sintéticos (p-nitrofenil ésteres de aminoácidos y p-nitrofenil alcanoatos de cadena corta), obtención biocatalítica de aminoacil alquilamidas y ésteres, cromatografía en sílica, cromatografía líquida de intercambio catiónico y de fase reversa, HPLC, TLC, espectrometría de masas, determinaciones conductimétricas y de tensión superficial, espectrofotometría y espectrofluorometría, cultivo celular, microbiología, microscopía (óptica, de fluorescencia y AFM) y biofísicas (monocapas).
Show more
Show less
Lines of Investigation
Obtención de surfactantes derivados de aminoácidos mediante estrategias biocatalíticas
Engineering and technologies
- Industrial biotechnology
- Technological bioprocessing, biocatalysis, fermentation
Caracterización fisicoquímica y del mecanismo de acción antimicrobiana de tensioactivos derivados de aminoácidos
Natural and exact sciences
- Biological sciences
- Biophysics
Estudio de la actividad antimicrobiana de tensioactivos derivados de aminoácidos obtenidos mediante estrategias biocatalíticas
Natural and exact sciences
- Biological sciences
- Cell biology, microbiology
Technological Capacities
6 - Biological sciences
6.2 - Biology/Biotechnology
- 6.2.1 - Biochemistry/Biophysics
- 6.2.2 - Cellular and Molecular Biology
- 6.2.5 - Microbiology
- 6.2.9 - Enzyme Technology
6.6 - Industrial Biotechnology
- 6.6.10 - Biotensides
Key Words
INTERACCIÓN CON MEMBRANASMICROBIOLOGÍABIOCATALYSISMICROBIOLOGYAMINOACID-DERIVED SURFACTANTSMEMBRANE INTERACTIONBIOCATÁLISISSURFACTANTES DERIVADOS DE AMINOACIDOS
Education
2012 - 2017
DOCTORA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, ÁREA CIENCIAS BIOLÓGICAS
FACULTAD DE CS.EXACTAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA
2014 - 2014
Técnico Químico Universitario
FACULTAD DE CS.EXACTAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA
2004 - 2011
LICENCIADA EN BIOTECNOLOGÍA Y BIOLOGÍA MOLECULAR
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA
Directed by:
MORCELLE DEL VALLE, SUSANA RAQUEL
Scientific Research Career at CONICET
MORCELLE DEL VALLE, Susana Raquel
Scientific Research Career at CONICET
Co-directed by:
SAPARRAT, MARIO CARLOS NAZARENO
Scientific Research Career at CONICET
SAPARRAT, Mario Carlos Nazareno
Scientific Research Career at CONICET
Loading section
Science and Technology Production...
Loading section
Services...
Contact