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ESPECHE, JUAN CARLOS
BECA INTERNA DOCTORAL
SPECIALITY:
Peptidos AntimicrobianosScientific discipline:
Ciencias QuimicasTopic:
Obtención y caracterización de péptidos con actividad antimicrobiana a partir de fuentes alimentarias. Aplicación en vegetales mínimamente procesados. . Obteining and characterization of antimicrobial peptides from food source. Application on minimally processed vegetablesWorkplace
CENTRO DE INVESTIGACION EN BIOFISICA APLICADA Y ALIMENTOS (CIBAAL, CONICET-UNSE) Depends on
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE SANTIAGO DEL ESTERO (UNSE)
| Address: | |
| RN 9 KM 1125, 4206 - El Zanjón - Santiago del Estero - Argentina |
Contact:
S&T Expertise*
Manejo de técnicas básicas de Biofísica, como DLS, Potencial Zeta, Extrusión de liposomas, Fluoresencia y Absorbancia *Information provided by the agent in SIGEVALines of Investigation
Péptidos anitbacterianos
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias Biológicas - Biofísica
Technological Capacities
- 5. Ciencias físicas y exactas
- 1. Química
- 1.1. Química analítica
- 1.3. Química inorgánica
- 1.4. Química orgánica
- 6. Ciencias biológicas
- 2. Biología / Biotecnología
- 2.1. Bioquímica / biofísica
- 2.5. Microbiología
Key Words
PEPTIDOSMEMBRANASBACTERIAPEPTIDESBACTERIASMEMBRANES
Education
2014 - 2019
LICENCIADO EN QUÍMICA
FACULTAD DE AGRONOMIA Y AGROINDUSTRIAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE SANTIAGO DEL ESTERO
HOLLMANN, AXEL
Scientific Research Career at CONICET
Science and Technology Production
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