CONICET Community
Independent researcher
Speciality
comunicación inter reino
Scientific discipline
Food engineering and Biotechnology
- Biochemistry and Molecular Biology
Topic
Desarrollo de alimentos e ingredientes de características funcionales a base de quinoa: incentivo para la Transformación y el agregado de valor de este cultivo andino
Workplace
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS
Dependencies
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE LUJAN
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| Address: |
| RUTA 5 S/N, 6700 - Luján - Buenos Aires - Argentina |
Summary
Information provided by the agent in
SIGEVA
Señalización por insulina y factores de crecimiento en modelos celulares. Nanoencapsulación de bioactivos para el tratamiento de diabetes e insulino resistencia. Nanomateriales para regeneración de tejidos.
Lines of Investigation
señalización celular-nanotecnología
Natural and exact sciences
- Biological sciences
- Biochemistry and molecular biology (same as 3.1.10)
Technological Capacities
6 - Biological sciences
6.1 - Medicine, Human Health
- 6.1.21 - Medical Biomaterials
- 6.1.22 - Stem cell Technologies
6.2 - Biology/Biotechnology
- 6.2.2 - Cellular and Molecular Biology
6.6 - Industrial Biotechnology
- 6.6.5 - Biological Nanomaterials
8 - Agrofood industry
8.1 - Technologies for the food industry
- 8.1.2 - Food Additives/Ingredients/Functional Food
Key Words
diabetesbionanocarriersInsulinafactores de crecimientogrowth factorsInsulin
Education
2000 - 2005
Doctor
UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES
1995 - 2000
Licenciado en Ciencias Biologicas
UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES
Director of:
BARNECH, CAROLINA
Scholars
BARNECH, Carolina Scholars
Co-director of:
KELLY, JUAN MARIA
Scholars
KELLY, Juan Maria Scholars
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