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CONICET Community

BAUMLER, ERICA RAQUEL

Adjunctive researcher

SPECIALITY:

Aceites Vegetales, Ceras, Films, oleogeles, lípidos nano estructurados

Scientific discipline:

Process Engineering

Topic:

Solvent extraction of vegetable oils, by-products recovery from waste and their industrial use.

Workplace

PLANTA PILOTO DE INGENIERIA QUIMICA (PLAPIQUI, CONICET-UNS) Depends on
Address:
CAMINO LA CARRINDANGA KM 7, 8000 - Bahía Blanca - Buenos Aires - Argentina

Contact:

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S&T Expertise*

Elaboración de films y emulsiones comestibles utilizando materiales provenientes de desechos de la industria aceitera y subproductos de la actividad apícola. Especialización en la extracción de aceites vegetales mediante la utilización de solventes tradicionales y solventes alternativos. Especialización en extracción de componentes activos y con actividad antioxidante de subproductos de la agroindustria. Especialización en determinación de compuestos minoritarios mediante utilización de CROMATOGRAFÍA GASEOSA Y HPLC. Análisis de propiedades físicas de semillas *Information provided by the agent in SIGEVA

Lines of Investigation

Extracción de aceites vegetales, recuperación de subproductos y su aprovechamiento industrial Engineering and technologies - Chemical engineering - Chemical engineering (plants, products)

Technological Capacities

  • 8. Agrofood industry
    • 1. Technologies for the food industry
      • 1.5. Food Technology
      • 1.2. Food Additives/Ingredients/Functional Food
      • 1.3. Food Packaging/Handling
      • 1.4. Food Processing
    • 2. Food quality and safety
      • 2.1. Detection and Analysis methods

Key Words

emulsionswaxes of propoleosbiophenolsemulsionesceras de propoleosbiofenolesEdible filmsKinetic oil extractionSugarsPhospholipidsTocopherolsWaxesPelículas comestiblesCinética de extracción de aceiteAzúcaresFosfolipidosTocoferolesCeras

Education

2004 - 2009

Doctor en Ingeniería Química

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR

1996 - 2002

Ingeniero Químico

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES


S&T HR Training

Director of
Co-director of

Science and Technology Production

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