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Determinación de la concentración de grasas y aceites : Determinación de la concentración de grasa y aceites

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CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN FERMENTACIONES INDUSTRIALES (CINDEFI) ; (CONICET - UNLP)
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Extracción de grasas y aceites a partir de la muestra con solventes orgánicos en equipo Soxhlet. Evaporación y determinación del extractivo por pesada.
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