Análisis microbiológico de alimentos y cosméticos: Identificación rápida de contaminantes

Servicio tecnológico

Detail:

Se realizan análisis bacteriológicos y micológicos de calidad microbiológica de materias primas y productos elaborados. El servicio está orientado a la industria alimentaria o cosmética de pequeña y mediana escala, que requieran asistencia experta en controles de rutina, programas de mejora, diseño de nuevos productos y procesos, en caso de requerimientos de auoridades sanitarias, etc. También está diponible para autoridades sanitarias u organismos públicos que lo requieran.

Methodology:

1.Observación al microscopio estereoscópico 2.Preparado en fresco y observación en microscopio óptico 3.Obtención y análisis de imágenes 4.Cultivo del/de los contaminante/s 5.Pruebas bioquímicas y fisiológicas de identificación, si fuera necesario 6.Elaboración de informe